香草
甜罗勒
โหระพา
Thai Sweet Basil
别名：泰国罗勒、Horapha
甜香、茴香感，适合椰奶咖喱最后加入。
香港购买建议
东南亚超市较常见；叶片应挺立不发黑。
保存方法
包厨房纸冷藏 1-2 天；香气易散，尽快使用。
替代材料
九层塔、普通罗勒少量
常见用途
绿咖喱、红咖喱、炒河粉配菜
香草
โหระพา
Thai Sweet Basil
别名：泰国罗勒、Horapha
甜香、茴香感，适合椰奶咖喱最后加入。
东南亚超市较常见；叶片应挺立不发黑。
包厨房纸冷藏 1-2 天；香气易散，尽快使用。
九层塔、普通罗勒少量
绿咖喱、红咖喱、炒河粉配菜